Le bal des Graves 2017

Le bal des Graves 2017

Le Bal des Graves : un grand rendez-vous chic et convivial

RDV le 23 août pour la 5ième édition du Bal des Graves sur le boulodrome du quartier des pêcheurs au Cap Ferret, de midi à minuit.

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Organisé en partenariat avec le Syndicat Viticole des Graves, la Mairie du Cap Ferret et l’agence d’événementiel bordelaise La Pin-UpLe Bal des Graves, est une occasion unique de découvrir et d’apprécier le savoir-faire singulier de cette grande région viticole. Véritable moment d’échange, familial, enjoué, élégant et convivial, le Bal des Graves met à l’honneur les vins de Graves le temps d’une belle soirée d’été sous les pins parasols du Cap Ferret, aux abords des cabanes pittoresques du quartier ostréicole du village. Au cours de ce grand banquet gastronomique et musical, les participants pourront déguster les vins de Graves blancs et rouges de renom, des viticulteurs des Graves. Huîtres petites et grandes du Cap Ferret ou du Banc d’Arguin, planchas de poissons, coquillages et crustacés, produits du terroir et spécialités locales viendront ravir les papilles des fins palais.

Occasion unique d’apprécier le savoir-faire de la région viticole des Graves, le temps d’une rencontre gastronomique et festive avec 10 viticulteurs de renom ;)

 Pas moins de 1500 personnes étaient au RDV en 2016 

Au programme du Bal des Graves 2017

 

  • De 12h00 à 14h00 : Ouverture pour l’inscription au concours de pétanque, dégustation de vin, stand fooding, animation musicale
  • 17h00 : Ouverture du Bal des Graves, dégustation de vins de Graves, banquet musical, concours de pétanque, concert et DJ-set
  • 00h00 : Fin

 

 

Bien manger, Bien déguster en se délectant des excellents vins de Graves

Véritable moment d’échange, familial, enjoué, élégant et convivial, le Bal des Graves met à l’honneur les vins de Graves le temps d’une belle soirée d’été sous les pins parasols du Cap Ferret, aux abords des cabanes pittoresques du quartier ostréicole du village.

Des producteurs locaux à votre service :

  • Lou Vincent : grillades et canardises
  • Chai Thon Thon : fish’n ship’s burger – frite, moules farcies et moules à la crème
  • Chez Pascal : dune blanche
  • La Kabane : huîtres, crevettes et bulots
  • Carole Traiteur : brochettes de gambas/noix de st jacques, saumon/dos de cabillaud

Des animations, pour toute la famille

Pour les plus petits :

  • Les pirates de Skin Jackin et leurs tatouages éphémères délirants
  • Une pêche à la ligne
  • Un Club Plage Mickey
  • Un Skate Park et des jeux en bois…

 

Les Vignerons, les vins à déguster sur place

 

  • Château Haut Peyrous : Blanc 2015 et rouge 2015
  • Château Calens : Blanc 2015 et rouge 2015
  • Château Peyrat : Blanc 2015-2016 et rouge 2015
  • Château de Castres Blanc : Blanc 2015
  • Château De Beau-Site : Rouge 2014
  • Château Saint-Agrève : Blanc 2015 et rouge 2015
  • Château Brondelle Classic : Blanc 2016 et rouge 2015
  • Château La Rose Sarron : Blanc 2016 et rouge 2015
  • Château De Chantegrive : Blanc 2015 et rouge 2013
  • Château D’Archambeau : Blanc 2016 et rouge 2015
  • Château Lusseau-Graves : Blanc 2015 et rouge 2014

 

Et plus encore…

Concerts et DJ-set pour danser jusqu’à minuit.

C’est le trio de soul-pop J-Silk qui ouvrira le Bal des Graves. Issu de la scène actuelle qui mélange hip-hop, électro et pop à la façon de The Internet, Anderson Paak, Little Dragon et James Blake entre autres, J Silk est un patchwork-collage Neo-soul de vestes Adidas vintages, de synthés analogiques, de beats hip-hop et d’une voix sensuelle et singulière…

Puis, 45 Tours Mon Amour ! terminera le bal en célébrant la petite galette noire dans un set exclusivement à base de 45 tours : casting de selectors irréprochables, collections de pépites musicales…

Le DJ cultive un postmodernisme, nostalgique et moderne, pour le plus grand plaisir des amoureux de la nuit.

Le Wunderstudio de Pierre Wetzel, un studio photo mobile aménagé dans une caravane Airstream Liner de 1948, immortalisera ces moments pleins de convivialité et de partage.

Le Bal des Graves sur les réseaux sociaux :

Le Syndicat Viticole de Graves

Cet organisme se donne pour mission de faire connaitre au plus grand nombre les vins d’Appellation d’Origine Contrôlée de Graves : les Graves rouges, les Graves blancs secs et les Graves-supérieures moelleux, des vins d’assemblage remarquables d’élégance, produits par 240 viticulteurs répartis sur 3500 hectares de vigne. Les vins de Graves ont un terroir unique, qui s’étend entre La Brède et Langon au sud de Bordeaux. Principalement composé de galets, cailloux, graviers, alios et argiles, ce terroir à l’histoire géologique millénaire, datant des périodes glaciaires et interglaciaires, confère aux grands vins de Graves toute leur identité et leur typicité. Afin de les faire connaître du plus grand monde, ils ont imaginé un grand événement à leur image : élégante, chic et convivial.

La révolution Clos des Lunes – SC Domaine de Chevalier

La révolution Clos des Lunes – SC Domaine de Chevalier

La révolution est en marche pour 2017 – 2018 pour Clos des Lunes ! Nouveaux visuels, nouveau site internet, nouvelle agence de communication et de graphisme. Tout nouveau tout beau et Clos des Lunes s’affiche fièrement dans toute la ville !

Habitants de Bordeaux ou touristes en balade à Bordeaux, vous avez sûrement dû croiser ce magnifique tram aux couleurs de Clos des Lunes.

Partons à la découverte du Clos des Lunes

De Sauternes à Barsac

Au delà des grands crus classés, le Sauternais est composé de nombreuses propriétés. Sur les 100 crus non classés, la plupart sont très peu connues du grand public, souvent sans réelles marques. Et nous ne connaissons souvent qu’une petite quizaine de propriétés. Certes fabuleuses mais elles ne constituent pourtant pas toute la diversité de ce territoir, composé de nombreux crus aux productions minimes peu identifiables car sans vraies marques.

Clos des Lunes : 3 vins blancs secs et 2 liquoreux produits en Sauternes

La société civile Domaine de Chevalier (Famille Bernard) a repris une dizaine de propriétés.
Installées sur Sauternes et Barsac, les vignes de Clos des Lunes se répartissent sur 73 hectares :

  • 16,5h sur le village de Barsac,
  • 9 ha au Château Monteils sur la commune de Preignac,
  • 8,5 ha sur de Fargues,
  • 8,5 h sur Bommes (8,5ha)
  • et 30 ha sur la plateau du Sauternais situés à côté du Château Guiraud et d’Yquem.

On retrouve sur Sauternes des vins en puissance et sur Barsac, la finesse et l’élégance

Pourquoi ce terroir de Sauternes ?

La famille Bernard est venue chercher sur ce grand terroir de Sauternes, avec ces vieux vignobles, ces vignes magnifiques, les traditions culturales très anciennes, qu’ils aiment tant. En Sauternes, la densité de plantation est là, les vignes sont souvent non désherbés et sont quasiment tous bio car pour faire du Sauternes c’est obligatoire !

Pour le Clos des Lunes, les propriétaires s’occupent des vignes jusqu’à l’effeuillage, ensuite la famille bernard reprend la main. La dextérité de l’Homme est présente en Sauternes. Les vendanges se font à la main, avec plusieurs tries aussi à la main !

A la Vigne

  • 4 équipes de vendangeurs
  • 6 semaines de vendanges, tout à la main et tout en cagettes
  • 2 à 3 tries successives en blanc sec
  • 3 tries en liquoreux

Au chai

  • 2 chais de vinification (Sauternes (Clos des Lunes depuis 2011) et Preignac (Château Monteils)
  • 5 pressoirs en action
  • 45 cuves inox et bétons (3200 Hl)
  • 220 barriques en fermentation sur ces 2 chais

Une jeune équipe épaulent la famille Bernard :  Hugo et Jonathan, passionnés et motivés.

Production

En 2016, sur les 73ha 48hecto produits contre 20-22 à 30 hecto avant.

soit :

  • 95000 bouteilles de Clos des Lunes banches
  • 225 000 bouteilles de Clos des Lunes argent
  • 12000 bouteilles de Clos des Lunes or
  • 18000 bouteilles (50cl) de Clair des Lunes (Sauternes)
  • 12000 bouteilles (50 cl) Sauternes Château Suau

©Crédit Photo : Clos de Lunes – Société Civile – Domaine de chevalier Famille Bernard propriétaire

Une nouvelle communication

Après une production abondante en 2016, la Famille Bernard, s’arme aujourd’hui d’une communication efficace et moderne, accompagnée par la dynamique agence : Taylor Yandell

Le tram de Bordeaux : de vinexpo à l’ouverture de la LGV
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La verticale (Clos des lunes/ Lune d’Argent)

L’opération phare de la nouvelle campagne de Clos des Lunes est le lancement de ‘La Verticale’ (Clos des Lunes/Lune d’Argent).

Quoi de mieux pour confirmer l’exceptionnelle capacité de vieillissement des ces vins blancs secs que de proposer une verticale !

  • 5 millésimes : 2016 – 2015 – 2014 – 2013 – 2012 seront distribués et proposés aux :
  • Clubs d’oenologie des Grandes Ecoles
  • Associations de Sommeliers (France, Europe, Asie, Etats-Unis)
  • Clubs de dégustation amateur, etc.

Lune d’argent 2014 : Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux vif et gourmand : la cuvée Lune d’Argent 2014 du Clos des Lunes par la RVF

<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">

Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux vif et gourmand... https://t.co/M12wsOlVv2 le vin du jour pic.twitter.com/CZcBCmj320

— La Revue du vin de F (@LaRVF_mag) 10 juillet 2017

« Il a pris de la vinosité, s’est engraissé en bouteille. On peut encore le garder deux à trois ans. C’est l’une des cuvées qui se déguste sublimement aujourd’hui. » souligne la Revue des Vins de France 

Mais vous apprécierez également les 2015 qui ont besoin de temps mais qui n’ont ont jamais été aussi beaux qu’aujourd’hui !

Une révérence pour le Château de Tournefeuille

Une révérence pour le Château de Tournefeuille

Partons à la découverte du Château de Tournefeuille 

Cette propriété viticole vous propose de nombreuses activités toute l’année (de 9h à 17h en semaine et tous les weekend sur RDV).  Surplombant Pomerol et Saint-Emilion, entre Cheval Blanc et Pétrus, à Néac, la Maison de Tournefeuille est une très belle chartreuse bordelaise.
Dès le premier regard, on est charmé par la vue imprenable sur les côteaux. C’est là que je vous emmène aujourd’hui.

Même si une fois arrivés, on a juste envie de se poser sur les fauteuils pour admirer la vue…. mais ce serait dommage, car tout est organisé pour que vous puissiez y passer un excellent séjour grâce à Emeric et Virginie Petit, les hôtes du lien.

Visite des lieux 

Une visite peu ordinaire mais pour toute la famille…

Avec Marie-camille, c’est en calèche que la visite du Château de Tournefeuille se fait ! Les propriétaires ont adopté la Ferme à roulettes*.  Mais si vous préférez les ânes, aucun problème… 

Avec un âne, ou du haut d’une calèche, partez sur les chemins à la découverte des paysages et des vignobles du Grand Saint-Emilionnais. 
Au cours de la balade, profitez d’une pause visite, dégustation, ou déjeuner, au cœur d’une propriété viticole – La Ferme à Roulettes

*La Ferme à Roulettes vous propose des activités principalement d’avril à novembre, du mardi au dimanche.

Cependant, le reste de l’année, elle reste ouverte :

  • Pour les activités scolaires et périscolaire : de septembre à juin
  • Pour les balades : toute l’année, sur demande
 

Une activité ludique pour tous. Un parcours initiatique pour découvrir et parcourir les vignes et ainsi se rendre compte de tout le travail que demande la réalisation d’un vin…

Vous y observerez les différents cépages que produisent le Château de Tournefeuille, répartis sur les 17 hectares autour du château et ses chais : du Merlot, du Cabernet franc et même du Malbec…et vous apprendrez à identifier ces cépages à la forme des feuilles de vignes ;).

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div> <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/BVHSB0Kg5PB/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Le vin c'est d'abord la vigne ! Merlot, Cabernet franc, cabernet Sauvignon, Malbec chacun sa feuille ! Merci @vignobles_de_tournefeuille pour cette parfaite​ visite #wine#winelover #winery#tree#winemaker#vineyardvines#wineleaf#vin #flashbackfriday #nature #earth #beautiful #naturelove #awesome_earthpix #spring #amazing #visual #jaw_dropping_shots #sky #photography #angles #EarthVisuals #nature_wizards #doubletap #sunshine #perfect #mothernature #photooftheday #goodweather #lalandepomerol</a></p> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Une publication partagée par Amélie Nollet (@amelienollet) le <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2017-06-09T09:27:44+00:00">9 Juin 2017 à 2h27 PDT</time></p></div></blockquote><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Vous découvrirez aussi les sols typiques de la région, les sols argileux ou les cailloux échoués d’anciens fonds marins.

« Le territoire de la commune de Néac repose en grande partie sur la haute terrasse du « Günz » composée de sables, graviers et galets rubéfiés, reposant, à des profondeurs variables, sur des formations argileuses.

On y trouve des sols bruns lessivés et des sols bruns sur graviers et cailloux.

Le territoire de la commune de Lalande-de-Pomerol est principalement situé sur les moyennes terrasses du « Riss » formées de sables, graviers et galets dans une matrice sablo-argileuse.

Ce sont des sols bruns graveleux où la nappe phréatique est profonde et la vigne peut étendre son système racinaire sur plusieurs mètres. » – Source legifrance.gouv.fr

Les vins des vignobles de Tournefeuille : 5 cuvées

« Nous sommes persuadés que chaque parcelle de vigne est unique.
Par son exposition au soleil, sa topographie, la nature de ses sols, son âge, son encépagement et greffage, le travail de son sol,… chaque vigne présente une identité propre, plus précisément appelée un terroir ou un cru.
Nous désirons laisser à chacun de ces terroirs le moyen de s’exprimer, la possibilité de nous livrer sa typicité, transcrite jusqu’à l’étape ultime de la dégustation ». – Emeric Petit

Les vins

Les vins des vignobles de Tournefeuille sont en majorité composés de Merlot assemblés à du Cabernet Franc et parfois avec une touche de Malbec, comme le Rosalcy 2015).

Leurs prix varient de 13 à 40€ selon les cuvées.

  • ROSALCY – Lalande de Pomerol (Elevage 50% élevage barriques 1 et 2 vins, 50% cuves. Production annuelle : 15 000 Bouteilles)
  • Château Tournefeuille – Lalande de Pomerol (Elevage de 12 mois, 100% en barriques dont un tiers de fûts neufs. Production annuelle : 80 000 Bouteilles)
  • Château Tournefeuille – La Cure – Lalande de Pomerol  (Elevage 50% élevage barriques 1 et 2 vins, 50% cuves. Production annuelle : 15 000 Bouteilles)
  • Château Lecuyer – Pomerol (Elevage de 12 mois, 100% en barriques dont un tiers de fûts neufs.  Production annuelle : 12 000 Bouteilles)
  • Château La révérence Saint Emilion Grand Cru (Élevage 12 mois, 40% en barriques neuves. Production annuelle : 16 000 Bouteilles.)

Pour ma part avec un petit coup de coeur pour « La cure » qui représente bien les vins de cette propriété. Même si pour être honnête le Château Lecuyer 2014 était fabuleux ! Un vin puissant et élégant comme peuvent l’être les vins de Pomerol.

Aussi à Tournefeuille, vous aurez le choix, sur les 3 appelations, je suis sûre que vous trouverez votre vin coup de coeur. 

Un tout nouveau chai de vinification

 

Il est tout nouveau tout beau le nouveau cuvier du Château de Tournefeuille et sera opérationnel pour les vendanges 2017 (est arrivé en avril 2016).

Des belles cuves en ciment qui permettent d’accueillir toute « la moisaïque » des terroirs de Tournefeuille.

La vie au Château Tournefeuille : chambres d’hôtes & gîte

Passer un week-end idéal au coeur du vignoble.

Passez la très belle allée pour arriver jusqu’au Château de Tournefeuille. Là, au milieu des vignes, vous apercevrez cette belle demeure,  au charme des maisons du 19ieme siècle, batie dans la pure tradition bordelaise. Elle appartient à Emeric et Virginie PETIT, les actuels propriétaire qui ont repris ce domaine viticole en 1998.

Deux amoureux de cet endroit qu’ils entretiennent et préservent avec beaucoup de goûts et de passions. Ils ont aussi réalisé de nombreux aménagements pour vous y accueillir au mieux, comme leurs amis ou clients.

Depuis 2007, la maison d’hôtes a été ouverte par Virginie qui l’a entièrement redécoré en respectant les lieux et en y ajoutant une « touche de chic et de raffiné ». On s’y sent vraiment bien et les chambres sont vraiment impeccables ! 

Vous pouvez réserver de la simple chambre à la maison entière et jusqu’à 12 couchages.

Au Château de Tournefeuille il y a 5 chambres très spacieuses, lumineuses, chacunes décorées avec originalité mais toujours dans un esprit à la fois classique et comtemporain. Et vous aurez surtout une vue imprenable sur le vignoble.

Les prix (petit déjeuner compris)* pour une nuit sont pour :

*Prix dégressif en fonction du nombre de nuits passées au château. 

  • Les chambres :  de 120 à 130€
  • La suite : 220€
  • La maison entière 2200€/semaine
  • Location salle reception 400€
  • La semaine de gite : 2200€

Quelques activités proposées autour du Château

De la parfaite balade à pied au milieu des vignes pour aller dire bonjour aux ânes, descendre dans le pré à chevaux, ou simplement vous reposer sur la barque au mileu de l’étang en contrebas du château…

… aux balades, en canoë ou en bateau, ou en choisissant les vols en hélicoptère, le choix est large autour de Tournefeuille. Sinon aussi à quelques kilomètres seulement, vous pourrez choisir de faire un parcours de golf (3 Golfs sont à proximité : Teynac, Cameyrac ou Vigiers).

En plus le Château vous propose des services de taxi et de babysitting ;).

A noter dans vos agendas :
  • Le 30 juin à partir de 18h ce sera « Apéritif éphémère » et soirée musicale au Château de Tournefeuille ! Dégustation accompagnée d’assiettes de charcuterie et de fromages de la région dans une ambinace Funck !
  • Visite guidée tous les jours (français/anglais) suivi d’1 dégustation de 4 vins (8€)
  • Atelier assemblage suivi d’une dégustation (de 5 à 15 personnes – 30€/personne)
  • Balade dans les vignes à dos d’ânes ou du haut d’une calèche (prix variables selon l’activité)
  • Vernissage – Atelier Guillaumat (15 artistes) mais à ce jour la date n’est pas encore définie

Château Tournefeuille 33500 NEAC

Comment s’y rendre : Par la route : à 40Km de Bordeaux (12 minutes de Libourne) en direction de Néac où le Château de Tournefeuille est très bien indiqué (coordonnées GPS : GPS : 00° 11.25 O 44° 56.16N).

Un immense MERCI à la famille PETIT Emeric & Virginie pour leur acceuil.

Bravo d’avoir fait de cet endroit un si beau lieu qui vit et qui n’attend plus que vous chers lecteurs !

Les Vignoles de Tournefeuille sur les réseaux sociaux :

#levonsunverredenthousiame

Vinexpo ! Les conférences & ateliers : innovation et numérique

Vinexpo ! Les conférences & ateliers : innovation et numérique

Tout ce qu’il faut savoir sur Vinexpo Bordeaux 2017 – #Geek soyez prêts !

Pour faire suite à mon précédent article sur Vinexpo Bordeaux édition 2017, plutôt orienté « Winelover « BlogueursVinexpo le RDV des blogueurs winelover, aujourd’hui j’aimerai vous parler de tout ce qui pourrait vous intéresser si vous êtes plutôt « winelovers » orientés « Geek » :

Avec plus de 80 conférences et dégustations sur Vinexpo, retrouvez les conférences orientées « numérique » & innovations dans le monde du vin. RDV les 18, 19, 20 et 21 juin 2017 ! 

Geek le programme, les événements et les temps forts à ne pas manquer…

 Les conférences Vinexpo  : Big Data, e-commerce & digital… et services numériques

19 juin – Le Big Data
Source: www.alibabagroup.com
Le Big Data au cœur des opportunités de demain pour l’industrie viticole

Keynote en Chinois & Français

Lei Zhao (General Manager dans la plus grande plateforme de vente de vin en ligne Tmall Food) et Ada Xu-Fanouillere (International Business Development Manager – Alibaba France) vont ouvrir les débats sur tout ce que peut apporter le Big Data pour l’industrie viticole.

Ces deux experts, vous aideront à vous retrouver dans tout cette révolution Big Data issue du développement de l’utilisation de toutes ses vertigineuses quantités de données exploitables actuellement : comment les exploiter, les utiliser, les stocker, s’en protéger etc.

Le Lundi 19 juin de 12:30 à 14:00 Salle 6 – Conférence

19 juin – Les Neurosciences

Le goût du vin et le plaisir de la dégustation sont-ils déterminés par les seuls paramètres physiques du vin ?

Jusqu’où le contexte de dégustation influence-t-il la perception du dégustateur ?  Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde (MOF Honoris Causa) et Gabriel Lepousez, Docteur en neurosciences (Institut Pasteur) et co-fondateur de l’École du Nez, vous proposent une rencontre inédite entre la science et la sommellerie.

Les regards croisés et malicieux des deux experts permettront au public de percer le mystère de la dégustation et de comprendre ce qui en fait un moment à part.

 ⇒  Lundi 19 juin de 16h à 17h30 – SAlle 4 – Dégustation en Anglais et Français

Mardi 20 juin – Les nouveaux services numériques

Comment les nouveaux services numériques dédiés au vin permettent-ils d’accélérer les performances et la réussite des professionnels de la filière ?

Cette conférence fera le point sur les nombreux services de l’univers digital qui sont nés au cours des deux dernières années (Plateformes B2B2C, économie collaborative, solutions fintech, nouvelles technologies de recommandations et de conseils aux professionnels…) et qui bouleversent si rapidement notre économie mondiale.

Les propositions de valeur s’inspirent de modèles très divers, et ils ont tous vocation à faciliter la vie des professionnels du vin (vignerons, mais aussi cavistes, acteurs de la grande distribution…) et à leur permettre d’augmenter leur chiffre d’affaires. Mais leur foisonnement peut être déroutant.

Les interventions de professionnels tels que Sylvain Dade (CEO Sowine) (Modérateur), Vincent Chevier (CEO VinoTeam & Chairman WineTech) Nicholas Oakes (Wine Searcher) Jean-Laurent Wotton (Actiwine, ex Google UK) vous permettront d’y voir plus clair dans les évolutions récentes du WineTech Business.

⇒ Le Mardi 20 juin de 09:30 à 11:00 Salle 6 – Conférence en Anglais

21 juin – Ecommerce & Digital

Quels sont les leviers et les acteurs qui feront la croissance de demain dans les ventes de vin en ligne ?

Conférence animée par Benoît Moreau – Rédacteur en chef du magazine Rayon Boissons

Cette conférence, dévoilera en exclusivité le palmarès des meilleurs sites internet de ventes de vin en France et à l’international

Intervenants : Benoit moreau (Rayon Boissons), Ada Xu-Fanouillere (Alibaba), Michael Osborn (wine.com), Xavier Court (Vente-privée.com), Martin Ohannessian (Le Petit Ballon), Paul Bounaud (GS1 France), Gregory Bressolles (e-Peformance Barometer – Kedge Business School) et Dominique Rey (Cdiscount).

⇒ Mercredi 21 juin de 10h à 11h30 – Forum – Evénement Vinexpo en Français

Le mouvement des innovations dans le secteur du vin : La Winetech

<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"><p dir="ltr" lang="fr">Suivez les événements <a href="https://twitter.com/lawinetech">@lawinetech</a> à <a href="https://twitter.com/VINEXPO">@VINEXPO</a> ! Les plateformes B2B2C <a href="https://twitter.com/ActiwineFr">@ActiwineFr</a> <a href="https://twitter.com/lesgrappes">@lesgrappes</a> <a href="https://twitter.com/TheWineILove">@TheWineILove</a> <a href="https://twitter.com/WineAdvisorFr">@WineAdvisorFr</a> le 18/6 à 14h ! <a href="https://t.co/uUV5dKLxiK">https://t.co/uUV5dKLxiK</a></p><p>— La WineTech (@lawinetech) <a href="https://twitter.com/lawinetech/status/872424720762884096">7 juin 2017</a></p></blockquote><p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script src="//platform.twitter.com/widgets.js" async="" charset="utf-8"></script>

La WineTech : Les entreprises numériques qui rapprochent le grand public du vin

Ce mouvement a pour but de rapprocher le grand public du vin en proposant de nouveaux services facilitant la découverte, le choix, la consommation ou l’achat de vin, par le biais d’applications mobiles, de sites web ou d’autres nouvelles technologies. Expliquait en juin dernier Vincent Chevrier, Porte-Parole de La Winetech

Le programme des conférences : Hall 1 Stand A54

Dimanche à 14h : La WineTech : Platerformes B2B2C avec Eric Levy & Jean-Laurent Wotton (Actiwine), Loic Tanguy (Les Grappes), Erwann de Barry (Twil) et Alexandre Thériot (Wine Advisor)
Lundi 12h : Marketplace Benelux : pourquoi intégrer une place de marché digitale dans sa stratégie export ? avec Vincent Pichot (Business France Benelux), Boris Degand (Business France Belgique). Témoignage de Grégoire Chauvin (Uppler Inc – Managing Director)
Lundi 14h : La WineTech : Economie collaborative avec Arthur Tutin (Trocwine), Vincent Chevrier (Vinoteam), Maxime Debure (Wine Funding) et Cecile Israel (Easybacchus)
Mardi 14h : La WineTech : Intelligence artificielle et recommandation avec Armand Gilles (Millesime.ai), Sylvain Dieudonné (Serjee), Cédric Lesec (Sublivin) et Philippe Pujau (Caveasy)

La WineTech : La première coordination mondiale des entreprises numériques du vin !

Née d’un collectif de 20 start-ups du vin aujourd’hui La WineTech est rejoint par des start-ups de toutes les nationalités. : Un mouvement international est en marche !

Que ce soit par le biais d’applications mobiles, de sites web ou d’autres nouvelles technologies, l’objectif de la WineTech est de proposer de nouvelles solutions de découverte, de choix, de consommation ou d’achat.

Des ateliers ludiques et créatifs sur le Stand de Tout le Vin

Créer votre contenu digital – DIY spécial Vinexpo
  • Plusieurs RDV pour les blogueurs, les créatifs et les connectés sur le stand de Tout Le Vin !
  • Et pour tous les professionnels du vin, tous les outils numériques pour vous faire connaître.

RDV Hall 1 – A315

A tous les amis blogueurs, Venez rejoindre toute l’équipe de Tout le vin, de nombreuses surprises vous attentent et pleins de cadeaux à gagner pendant Vinexpo, soyez attentifs #toutlevin

#toutlevin sur les réseaux sociaux

Des RDV à ne pas manquer ! Au programme :

  • Dimanche 16h : accueil des blogueurs pour un accords Mets & Vins sucrés
  • Lundi 11h  : présentation de l’équipe culinaire suivie à 12h d’une expérience culinaire à partager autour d’un accord met&vin déjeunatoire)
  • Mardi 15h : un atelier DIY spécial liège (retrouvez tous les exemples de tout ce que vous pouvez faire avec des bouchons : Recyclage de bouchons spécial fête des pères En plus cet aticle a été rédigé par notre amie blogueuse Lydie des pteapotes cool)
  • Mardi 17h : atelier accords mets & vins salés
  • Mercredi 11h, : rencontre avec les rédacteurs de Tout le vin pour des interviews pour vos blogs suivi par un atelier accord met & vin déjeunatoire

PS : pendant tout vinexpo, surveillez les hôtesses Tout Le vin, un concours sera lancé avec de nombreux cadeaux à la clé (batteries externes de téléphone, de nombreux accessoires liés aux vins, etc…)

Toutlevin.com a pour mission de rendre le vin accessible à tous. Il propose de nombreux articles qui permettent de mieux comprendre le vin.

Armé d’une équipe de blogueurs/rédacteurs, Toutlevin est ludique, ergonomique, complet et connecté ! C’est aussi une application mobile ergonomique, Tagawine, qui permet à la fois de scanner une étiquette de vin, de gérer sa cave et de partager ses avis.

Elle est en phase de devenir l’application mobile vin de référence.

Des OFF… avec les Vinexpériences de Terre de Vins et un évenement hors Vinexpo (mais numérique)

«Vivre au plus près l’ambiance de « Vinexpo»

« Terre de Vins » organise en partenariat avec Vinexpo 3 belles soirées dégustation au cœur de la ville de Bordeaux les 18, 19 et 20 juin, ouvertes aux professionnels comme au grand public.

  • Dimanche 18 juin « Les grands vins du Beaujolais » à La Grande Poste.
  • Lundi 19 juin 2017 « Les Pomerols » au Grand Théâtre.
  • Mardi 20 juin 2017 « Les Inclassables » à la Banque Populaire.

⇒ De 18h à 21h, après la fermeture des portes du salon Vinexpo

« Ces soirées convient les amateurs à des dégustations dans des lieux phare de Bordeaux, sous le signe de la découverte et de la convivialité » a déclaré Guillaume Deglise, directeur général de Vinexpo.

«La fête du vin revient du 14 au 18 juin 2018»

Présentation de la prochaine édition de Bordeaux fête le vin 2018

Alain Juppé, Maire de Bordeaux et Président de Bordeaux Métropole
Stephan DELAUX, Adjoint au maire de Bordeaux, chargé du Tourisme et de l’animation de la ville et Président de Bordeaux Grands Evènements
Allan Sichel, Président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

Présenterons à la presse de la prochaine édition de Bordeaux fête le vin 2018 qui fêtera ses 20 ans

La fête du Vin 2018, du 14 au 18 juin accueillera l’arrivée de la TALL SHIPS REGATTA – Liverpool-Dublin-Bordeaux (Course des grands voiliers).

Laurent Solly, directeur général de Facebook France, en conférence à Bordeaux le 19 juin

Facebook : une plateforme de croissance pour les startups et les PME françaises

Tout à fait en marge de Vinexpo, Laurent Solly, directeur général de Facebook France, ancien directeur général de TF1 Publicité, sera l’invité de la conférence grand public du Conseil des Entrepreneurs qui se déroulera le 19 juin au Village by CA sur le thème « Facebook: une plateforme de croissance pour les startup et les PME françaises ».

Ce rendez-vous vise à favoriser le partage d’expériences et l’échange direct entre les managers et dirigeants locaux et un chef d’entreprise d’envergure nationale et internationale.

Comment Facebook construit-il ses relations avec les startups françaises ? Comment Facebook aborde t-il son avenir ? Comment envisage t-il l’évolution de sa communauté, sa politique de croissance ? Autant de sujets sur lesquels vous pourrez questionner Laurent Solly.

Cet expert des médias grand public et haut fonctionnaire livrera, en avant première du Conseil des Entrepreneurs, la vision stratégique d’un patron de GAFA dont la première mission « est de faire que les gens communiquent ». Avec un objectif majeur : faire de la transformation numérique une opportunité pour toutes les entreprises en accroissant la digitalisation des TPE et des PME.

Retrouvez la biographie de Laurent Solly : www.bxeco.fr

⇒ Le Lundi 19 juin à 10 heures, au Village by CA, 11 cours du XXX Juillet, à Bordeaux.

Vinexpo 2017 en Chiffres :

2 300 exposants représentant 42 pays pour mieux connaître, découvrir, déguster et anticiper la diversité de la production mondiale.
48 000 visiteurs professionnels attendus provenant de 150 pays, dont une grande majorité issue des continents américain et asiatique.
1 000 journalistes présents provenant de 50 pays : largement relayé par les plus grands médias nationaux et internationaux, Vinexpo Bordeaux est une opportunité unique pour les professionnels de renforcer leur image de marque.

Vinexpo 2017 Informations pratiques

Vinexpo sur les réseaux sociaux : #VinexpoBdX

L’application officielle de l’événement.

Créé en 1981 à l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, Vinexpo est le salon professionnel leader pour les opérateurs du secteur des vins et des spiritueux. Il a lieu à Bordeaux toutes les années impaires. Parallèlement, toutes les années paires, depuis 2006 Vinexpo Asia-Pacific se déroule à HongKong et depuis 2014 ainsi à Tokyo avec Vinexpo Nippon. En mars 2018 Vinexpo New-York sera inauguré.

Week-end des Grands Crus à Bordeaux – Mai 2017

Week-end des Grands Crus à Bordeaux – Mai 2017

12ieme édition du week-end des Grands Crus de Bordeaux

A Bordeaux, l’événement à ne pas rater pour ce mois de Mai 2017, pour tout #winelover & #lifelover, c’est bien la 12ème édition du « Week end des grands crus »

Organisé chaque année par l’Union des Grands Crus de Bordeaux, cet événement incontournable rassemblera, le temps d’un week-end, tous les meilleurs crus du vignoble bordelais, de la Rive Gauche à la Rive Droite…  ! Souvenez-vous en 2016 : Le Week-end des Grands Crus à Bordeaux – Juin 2016 (Article rédigé en 2016 sur ce blog).

Vous y étiez ? Pour ma part, j’avais adoré découvrir, sentir, déguster, ces magnifiques crus, en présence des viticulteurs et vignerons. C’est une réelle chance que nous avons ici à Bordeaux !

Alors réservez dès maintenant votre week-end ;). Réservations sur : le catalogue des grands crus UGCB

Découvrez l’univers exceptionnel des Grands Crus de Bordeaux le temps d’un Week-end ! 

Un week-end dédié à tous les passionnés et amateurs de grands vins pour :

  • Déguster 119 Grands Crus de Bordeaux,
  • Rencontrez et échangez avec les propriétaires et œnologues
  • (Re)découvrir le millésime 2014
  • Se balader et visiter le vignoble
  • Déjeuner ou Dîner dans les plus beaux châteaux en présence de leurs propriétaires (Châteaux Smith Haut Lafitte, Les Carmes Haut-Brion, Chasse Spleen, Marquis de Terme, Beychevelle et Léoville Barton…)
  • Partir à la découverte de la Cité du Vin, pour finir autour d’un déjeuner Grands Crus sur la Garonne face aux plus belles façades de Bordeaux.
  • Enfin, les passionnés de vin et de golf pourront participer à un tournoi de Golf en « scramble » (tournoi qui réuniera propriétaires et amateurs de Grands Crus).

RDV les 20 & 21 mai 2017 – Programme

UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX – 10 Cours du XXX juillet – 33000 Bordeaux – www.ugcb.net

Samedi 20 mai 2017

La dégustation

De 10h à 17h au Hangar 14 à Bordeaux

Plus de 110 propriétaires et représentants vous feront découvrir cette année deux millésimes de leurs grands vins et notamment le 2014. Initiez-vous aux subtilités de l’univers des Grands Crus en plein cœur de Bordeaux !

Diner Passion

À partir de 20 h – Départ en bus depuis Bordeaux

Partagez vos émotions avec les propriétaires de Grands Crus lors d’un dîner de prestige au sein de leurs châteaux. A l’occasion de ces dîners, un service de vin représentant l’ensemble des appellations de l’Union accompagnera chaque plat. Un service de transport sera proposé au départ de Bordeaux.

[Source : L’union des grands crus]

Dimanche 21 mai 2017

 

Circuit dans le vignoble

Un rendez-vous unique avec les grandes appellations bordelaises pour découvrir leurs spécificités au cours de visites-dégustations et de déjeuners dans les châteaux. Deux circuits sont proposés au départ de Bordeaux: Circuit Graves & Sauternes, Circuit Médoc.

 

Visite de la Cité du Vin et Déjeuner au fil de l’eau

De 10h à 15h30 à Bordeaux

Venez découvrir la toute nouvelle Cité du Vin et évadez-vous sur la Garonne pour un déjeuner accompagné de Grands crus face aux plus belles façades de Bordeaux.

 

Coupe de Golf de l’Union des Grands Crus

(Toute la journée)

Les passionnés de vin et de golf peuvent participer à ce tournoi en « scramble » qui associe propriétaires et amateurs de Grands Crus. La compétition sera clôturée par un déjeuner et une remise des prix autour des vins des propriétaires présents.

Alors réservez dès maintenant votre week-end ;). Réservations sur : le catalogue des grands crus UGCB

En plus cela tombe juste pendant la période de la grande Foire de Bordeaux….  Soyez assurés de ne pas vous ennuyer ce weekend là à Bordeaux : parole de bordelaise ! 

Pour suivre leurs actualités, retrouvez Union des Grands Crus sur les réseaux sociaux #UGCB :

Le Millésime 2016 vu par Olivier Bernard – SC Domaine de Chevalier

Le Millésime 2016 vu par Olivier Bernard – SC Domaine de Chevalier

En avant première des primeurs, en mars dernier, tous les négociants et coursiers en vin avaient rendez-vous dans les plus beaux châteaux du bordelais, pour découvrir le nouveau millésime 2016.

Retour sur ce millésime 2016 par Olivier Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier en Pessac Légnan.

Les grands étapes d’un grand cru

De nombreux critères entrent en jeu pour pouvoir évaluer un Millésime.

Au delà, des premières sensations, des premières dégustations, et bien avant ça, il faut s’intéresser à la vigne, au terroir, et revivre tous les moments forts de l’année viticole ; Tous ces moments qui influenceront l’élaboration d’un grand vin et qui permettront à la vigne et au raisin de donner le meilleur d’eux-même.
C’est en suivant et en observant tout au long de l’année, le cycle de vie de la vigne que l’on comprend le vin (de la préparation de la vigne jusqu’aux vendanges, avant le repos annuel entre novembre et mars, il faut suivre le cycle végétatif de la vigne.

Pour se faire une première idée, il faut aussi se remémorer les conditions climatiques qui ont joué sur le vignoble : est-ce que toutes les bonnes conditions étaient réunies ? Est-ce que la météo était-elle clémente cette année pour nos chers vignerons ? Etc…

Car, si vous vous intéressez un tant soit peu, au vin, vous avez du lire l’horrible réalité qui vient de s’abattre sur nos vignerons et des mauvaises conditions pour ce début d’année 2017. Gels et grèles, orages ont ruiné des milliers d’hectares de vignes pour nos vignerons en 2017, comme le relate dernièrement beaucoup de journaux nationaux lexpansion.lexpress.fr etc.

Encore plus cette année, nous devrons soutenir nos vignerons et les mettre à l’honneur !

Voici une petite vidéo que j’avais diffusé directement sur Facebook lors d’une belle soirée organisée au Domaine de chevalier pour la sortie de ce millésime 2016.

Présentation du Millésime 2016 – Olivier Bernard – SC Domaine de Chevalier

La qualité visuelle n’est pas au RDV (la dure réalité de filmer en live sur Facebook sans wifi) mais elle vous permettra d’assister au discours d’Olivier Bernard et d’écouter la qualité de ses propos quand il s’exprime avec passion pour présenter ce millésime 2016.

Millésime 2016

C’est un grand millésime, il va faire partie des très grands.

Pour moi il tend plutôt un peu vers les 10 mais il a une petite tendance 9.

Il nous fait rêver un petit peu ce 2016, parce qu’il a un charme qui est au niveau aromatique. 

Déjà, les plus beaux d’entre eux, ont un caractère aromatique que j’avais rarement vu sur mes millésimes primeurs à Bordeaux ; Je parle des rouges… […]Beaucoup de gens imaginent que ce millésime 2016 est un millésime chaud.  Ben non !

Nous, on a terminé ici les Cabernet Sauvignon le 23 octobre. Donc quand on termine les Cabernet Sauvignon fin octobre, je peux vous dire que l’on n’est pas dans une année chaude.

On a eu grâce à cet été, même si il a été très sec, pas trop chaud, Peut-être que certains d’entre vous ont eu un blocage de maturité qui a bien aidé car ça a permis de retarder un peu la maturité… (c’est jusqu’au mois de septembre pour les blancs et jusqu’au mois d’octobre pour les rouges). Et grâce à ça, on a une puissance qui vient du mois de juillet et du mois d’août.

Parce que les tanins sont vraiment faits aux mois de juillet et au mois et on a une grande élégance, grande complexité, et voire ce petit côté du rêve qui est venu du septembre et d’octobre.

Cette très belle longue maturité… j’aime ces longues maturités de septembre et d’octobre qui nous permettent d’affiner les tanins, jours après nuits, car les nuits sont très importantes en septembre… et les belles journées comme nous avons eu en septembre et octobre affinent bien les tanins qui au départ sont un peu rustiques.

Et quand on a des longues maturités, quand on dépasse les 120, 125 jours sur les Cabernet Sauvignon entre la fleur et la vendange, on a des millésimes qui sont très fins, très élégants, très précis.

Et je crois que ce millésime 2016 il est dans cette race là et en plus il a ce petit côté charmant que l’on voit au niveau aromatique parce que les millésimes depuis 2010 étaient un peu plus austères, jeunes… je ne sais pas si vous vous en souvenez comme ça, mais pour moi ils étaient un petit peu plus marqués sur la verticalité et peut-être qu’un côté un peu plus horizontal sur ce millésime 2016…

« Un jardin secret dans les graves »

Vous l’aurez compris, j’ai eu l’immense chance d’être invitée en Pessac Léognan au Domaine de Chevalier, dans ce jardin secret des graves ».

J’ai une affection particulière pour ce vin qui reflète parfaitement le caractère passionné de ses propriétaires et de son fidèle défenseur Olivier Bernard. Depuis 1983, le Domaine de Chevalier appartient à la famille Bernard. Ce domaine est digne des grands crus du Bordelais en Pessac Léognan, une vraie histoire de famille : www.domainedechevalier.com

« Ce dont il est question ici, c’est bien de la philosophie profonde du contrat inscrit dans le temps que j’ai passé avec la terre de Chevalier il y a plus de trente ans, sans cesse renouvelé et approfondi depuis. »
« Seul un grand terroir peut produire un grand vin… Lorsque je présente le Domaine de Chevalier, j’aime bien commencer par ces mots. annonce Olivier Bernard sur la première page de son site. L’homme n’est qu’un révélateur… le terroir domine tout. » Et il rajoutera dans une interview pour france3-regions.blog.fr : « Les grands vins, comme les grands hommes, ne s’expriment bien que s’ils sont en parfait équilibre,…. »

Pour suivre leurs actualités, retrouvez le Domaine de Chevalier sur les réseaux sociaux :

ou sur leur blog : www.actualite-domainedechevalier.com

CP – Marquis de Terme présente son Rosé… et un Rhum

CP – Marquis de Terme présente son Rosé… et un Rhum

Le pari audacieux de la famille Sénéclauze

Propriétaire du célèbre Château Marquis de Terme Grand Cru Classé de Margaux, la famille Sénéclauze possède en Côtes de Provence le Domaine de Lauzade et à Bandol le Domaine de Val D’Arenc.

En 2017, ils lancent un rosé, né en Côtes de Provence dans le massif de l’Esterel … et un Rhum !

Un rosé aux accents méditerranéens qui porte la signature du Château Marquis de Terme ;)

Ludovic David, le dynamique directeur général de la propriété qui est à l’origine de ce projet a naturellement porté son choix vers des lots issus de l’agriculture biologique élaborés au cœur de la Provence.
Le premier millésime 2016 du Rosé de Marquis de Terme est un rosé de pressurage direct. 100% bio et assemblé selon les cépages traditionnels de la région (65% de grenache, 15% de cinsault et 20% de tibouren (ancien cépage provençal).

Fidèle à ses habitudes, le Château Marquis de Terme innove pour proposer un vin original ; une drôle de façon de faire bouger les codes et d’épater, d’amuser, de piéger, de charmer aussi ses copains … Ce rosé développe un nez délicat et suave, aux arômes de poires et de framboises. La bouche est marquée par une structure complexe et une agréable fraîcheur soulignée par des notes de baies roses. Une belle composition pour un vin très polyvalent, désaltérant à l’apéritif mais capable d’accompagner tout un repas même exotique ! 

Un Rhum HSE Marquis de Terme Finish

De plus, Terre de vins vous raconte tout cela dans un excellent article comme à leur habitude. A lire sur : www.terredevins.com

Toutes leurs actualités du Château Marquis de Terme sur les réseaux sociaux :

HAPPY TASTING#1 Château Pape Clément

HAPPY TASTING#1 Château Pape Clément

Lancement des apéros HAPPY TASTING  #1 ! 

Ce premier rendez-vous aura lieu au Château Pape Clément (qui n’est plus à présenter)

A partir de 19h, dans la magnifique verrière Eiffel au sein du parc du Château Pape Clément, une dégustation « Tour du Monde » de vins des propriétés de Bernard Magrez de 6 pays différents, vous sera proposée et animée par notre équipe afin de vous initier au plaisir et à l’art de la dégustation.

Le tarif est de 28€ par personne et comprend l’accès à l’événement et aux dégustations de vins (hors restauration).

☺ Le château vous réserve quelques cadeaux surprises par tirage au sort.

Rendez vous Château Pape Clément, 216 avenue du Docteur Nancel Pénard 33600 Pessac.

Contacts : Julien 06 50 54 05 01 Emeline 06 89 90 42 25

Places limitées, ne tardez pas à vous inscrire directement via WeeEvent

 

Plus d’informations sur la page Facebook de l’événement

Bernard Magrez Luxury Wine Experience se retrouve sur les réseaux sociaux :

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