Amélie Nollet

Best of all It’s in Hong Kong

15 Sep, 2017 | Du vin et des vignerons

Envie d’évasion ? Partons à la découverte de Hong Kong…

Vous aimez Bordeaux, vous adorerez Hong Kong

Bien que situées à des kilomètres l’une de l’autre, Bordeaux et Hong Kong ont, pourtant, pas mal de points communs : on y mange bien et on y aime le bon vin !

Adolescente, j’avais la chance d’avoir un oncle qui vivait là-bas et qui, chaque année, nous ramenait dans ses valides de nouveaux gadgets non encore distribués en France ;)… Je conserve avec nostalgie mon premier Palm Pilot totalement dépassé aujourd’hui mais qui à l’époque avait fait bisquer certains de mes amis geek.

Oui Hong Kong, c’est la ville des nouvelles technologies, de l’entrepreneuriat, où il fait aussi bon vivre avec ces belles plages et ses parcs magnifiques à découvrir. Un Bordeaux asiatique ? On dit même qu’à Hong Kong « un français peut se sentir comme chez lui dans cette ville ;).

La réponse vous la trouverez sur le site de l’Office de Tourisme d’Hong Kong et je vous assure que vous serez à un clic de partir y faire un tour ;) : www.discoverhongkong.com/fr

Mais au delà des dernières tendances technologiques, Hong Kong regorge également de très bons plans culinaires, d’excellents restaurants de chefs renommés, et où le bon vin bordelais est mis à l’honneur. Et ça au delà des 25000 français qui vivent à Hong Kong (et des 800 entreprises françaises qui s’y sont installées).

A savoir aussi que depuis 2008, les taxes sur le vin ont été supprimées… A bon entendeur !

Le saviez-vous? Hong Kong est la 2ieme destination d'exportation des @VinsdeBordeaux en valeur Cliquez pour tweeter

D’où l’envie de vous en parler aujourd’hui.

Surtout qu’en juin dernier, j’ai eu la chance de goûter aux saveurs culinaires hongkongaises lors de Vinexpo Bordeaux, invitée par l’Office de Tourisme ; De tester des accords mets et vins, de la cuisine honghongaise et de nos vins de Bordeaux.

Retour sur un déjeuner presse à la découverte des créations de Chefs étoilés hongkongais

Je dois vous avouer que je ne regrette pas ce déjeuner. J’ai eu la chance et l’honneur de déguster un menu à 6 mains (Menu concocté à l’occasion de Vinexpo dans ce restaurant éphémère de 126 couverts quotidiens) !

Présentation des chefs

Chef Mak du restaurant Tim Ho Wan,
Chef Yip (restaurant étoilé Guo Fu Lou depuis 2013 au Michelin Hong Kong et Macao)
Chef Jérôme Billot, connus par vous, mes amis bordelais car il a été récemment primé pour sa cuisine d’influence Honkongaise et récompensé du BIB goumand Michelon 2017 !.

Félicitations à ces chefs hors pairs, portes-parole du savoir faire hongkongais

Chef Mak - Restaurant Tim Ho Wan

« Hong Kong est un paradis gastronomique proposant des spécialités du monde entier. Mais ce qui en fait une destination food atypique est le large éventail de cuisine cantonaise authentique, reflétant la culture et la tradition de la ville »

Dim Sum

Chef Yip - Restaurant Guo Fu Lou

« Le voyage à Hong Hong reste incomplet sans avoir goûter aux spécialités locales, des dim sum traditionnels aux plats plus sophistiqués qui nous sont transmis depuis des générations »

Chef Billot - Restaurant Dan

« La sophistication et la diversité de la scène gastronomique hongkongaise m’ont inspirées et aujourd’hui je me plais à repousser les barrières ethniques et à créer des plats qui emmènent mes convives au dela des frontières »

[Bordeaux lovers] Pour retrouver la cuisine de Jérôme Billot et vous faire votre propre opinion, réservez-vous un repas chez DAN, 6 rue du Candéra, vous me direz ce que vous en pensez ?
Sinon un tour sur le blog culinaire de notre amie Anne Lataillade et vous en saliverez d’avance, croyez moi : www.papillesetpupilles.fr – Dan Restaurant

Pour conclure : « Best of all it’s in Hong Kong »

« Véritable plaque tournante du marché vinicole et capitale gastronomique asiatique, Hong Kong s’impose désormais comme une destination incontournable de la gastronomie mondiale » – Best of all, it’s Hong Kong campagne de l’Office de Tourisme de Hong Kong qui met en évidence la richesse et la diversité de l’expérience magique qu’offre la ville aux visiteurs du monde entier

A ne pas manquer

Du 26 au 29 octobre 2017 : la 9ieme édition du Hong kong Wine and Dine Festival, co-orgnanisé avec la Région Aquitaine, et qui attire tant de Bordelais, aura lieu sur le front de mer de la baie Victoria, fin octobre. Le CCB (Asia) Hong Kong Wine & Dine Festival rassemble vins et délices de classe mondiale et divertissements sur le front de mer de la spectaculaire baie de Victoria. Wine dine festival : www.discoverhongkong.com

Du 9 au 11 novembre 2017 : Hong Kong International Wine & spirits fair

Hong Kong Wine Faire attend plus de 1000 exposants internationaux proposeront un choix impressionnant de vins, spiritueux, liqueurs, bières et autres boissons aux importateurs, distributeurs, grossistes, sommeliers, hôteliers et restaurateurs.

Et en 2018, RDV pour Vinexpo Hong Kong (anciennement Vinexpo Asia-Pacific), qui a lieu les années paires et ceci depuis 1998 ! 20 ans déjà !
Sûrement l’occasion d’une fête mémorable pour célébrer cette anniversaire : www.vinexpohongkong.com

Rappel :2017 est aussi une année spéciale pour Hong Kong car c’est l’année du 20eme anniversaire de la création de la Région administrative Spéciale Hong kong. Et pour célébrer cela, de nombreux événements seront organisés en Europe. Bureau économique et commercial de Hong Kong à Bruxelles : www.wine.gov.hk

Hong Kong Michelin-starred chefs delight diners at Bordeaux wine fair (with photos) : www.info.gov.hk

Le bal des Graves 2017

20 Août, 2017 | Du vin et des vignerons

Le Bal des Graves : un grand rendez-vous chic et convivial

RDV le 23 août pour la 5ième édition du Bal des Graves sur le boulodrome du quartier des pêcheurs au Cap Ferret, de midi à minuit.

Organisé en partenariat avec le Syndicat Viticole des Graves, la Mairie du Cap Ferret et l’agence d’événementiel bordelaise La Pin-Up, Le Bal des Graves, est une occasion unique de découvrir et d’apprécier le savoir-faire singulier de cette grande région viticole. Véritable moment d’échange, familial, enjoué, élégant et convivial, le Bal des Graves met à l’honneur les vins de Graves le temps d’une belle soirée d’été sous les pins parasols du Cap Ferret, aux abords des cabanes pittoresques du quartier ostréicole du village. Au cours de ce grand banquet gastronomique et musical, les participants pourront déguster les vins de Graves blancs et rouges de renom, des viticulteurs des Graves. Huîtres petites et grandes du Cap Ferret ou du Banc d’Arguin, planchas de poissons, coquillages et crustacés, produits du terroir et spécialités locales viendront ravir les papilles des fins palais.

Occasion unique d’apprécier le savoir-faire de la région viticole des Graves, le temps d’une rencontre gastronomique et festive avec 10 viticulteurs de renom ;)

Pas moins de 1500 personnes étaient au RDV en 2016

Au programme du Bal des Graves 2017

De 12h00 à 14h00 : Ouverture pour l’inscription au concours de pétanque, dégustation de vin, stand fooding, animation musicale
17h00 : Ouverture du Bal des Graves, dégustation de vins de Graves, banquet musical, concours de pétanque, concert et DJ-set
00h00 : Fin

Bien manger, Bien déguster en se délectant des excellents vins de Graves

Véritable moment d’échange, familial, enjoué, élégant et convivial, le Bal des Graves met à l’honneur les vins de Graves le temps d’une belle soirée d’été sous les pins parasols du Cap Ferret, aux abords des cabanes pittoresques du quartier ostréicole du village.

Des producteurs locaux à votre service :

Lou Vincent : grillades et canardises
Chai Thon Thon : fish’n ship’s burger – frite, moules farcies et moules à la crème
Chez Pascal : dune blanche
La Kabane : huîtres, crevettes et bulots
Carole Traiteur : brochettes de gambas/noix de st jacques, saumon/dos de cabillaud

Des animations, pour toute la famille

Pour les plus petits :

Les pirates de Skin Jackin et leurs tatouages éphémères délirants
Une pêche à la ligne
Un Club Plage Mickey
Un Skate Park et des jeux en bois…

Les Vignerons, les vins à déguster sur place

Château Haut Peyrous : Blanc 2015 et rouge 2015
Château Calens : Blanc 2015 et rouge 2015
Château Peyrat : Blanc 2015-2016 et rouge 2015
Château de Castres Blanc : Blanc 2015
Château De Beau-Site : Rouge 2014
Château Saint-Agrève : Blanc 2015 et rouge 2015
Château Brondelle Classic : Blanc 2016 et rouge 2015
Château La Rose Sarron : Blanc 2016 et rouge 2015
Château De Chantegrive : Blanc 2015 et rouge 2013
Château D’Archambeau : Blanc 2016 et rouge 2015
Château Lusseau-Graves : Blanc 2015 et rouge 2014

Et plus encore…

Concerts et DJ-set pour danser jusqu’à minuit.

C’est le trio de soul-pop J-Silk qui ouvrira le Bal des Graves. Issu de la scène actuelle qui mélange hip-hop, électro et pop à la façon de The Internet, Anderson Paak, Little Dragon et James Blake entre autres, J Silk est un patchwork-collage Neo-soul de vestes Adidas vintages, de synthés analogiques, de beats hip-hop et d’une voix sensuelle et singulière…

Puis, 45 Tours Mon Amour ! terminera le bal en célébrant la petite galette noire dans un set exclusivement à base de 45 tours : casting de selectors irréprochables, collections de pépites musicales…

Le DJ cultive un postmodernisme, nostalgique et moderne, pour le plus grand plaisir des amoureux de la nuit.

Le Wunderstudio de Pierre Wetzel, un studio photo mobile aménagé dans une caravane Airstream Liner de 1948, immortalisera ces moments pleins de convivialité et de partage.

Le Bal des Graves sur les réseaux sociaux :

Le Syndicat Viticole de Graves

Cet organisme se donne pour mission de faire connaitre au plus grand nombre les vins d’Appellation d’Origine Contrôlée de Graves : les Graves rouges, les Graves blancs secs et les Graves-supérieures moelleux, des vins d’assemblage remarquables d’élégance, produits par 240 viticulteurs répartis sur 3500 hectares de vigne. Les vins de Graves ont un terroir unique, qui s’étend entre La Brède et Langon au sud de Bordeaux. Principalement composé de galets, cailloux, graviers, alios et argiles, ce terroir à l’histoire géologique millénaire, datant des périodes glaciaires et interglaciaires, confère aux grands vins de Graves toute leur identité et leur typicité. Afin de les faire connaître du plus grand monde, ils ont imaginé un grand événement à leur image : élégante, chic et convivial.

www.vinsdegraves.com

La révolution Clos des Lunes – SC Domaine de Chevalier

16 Juil, 2017 | Du vin et des vignerons

La révolution est en marche pour 2017 – 2018 pour Clos des Lunes ! Nouveaux visuels, nouveau site internet, nouvelle agence de communication et de graphisme. Tout nouveau tout beau et Clos des Lunes s’affiche fièrement dans toute la ville !

Habitants de Bordeaux ou touristes en balade à Bordeaux, vous avez sûrement dû croiser ce magnifique tram aux couleurs de Clos des Lunes.

Partons à la découverte du Clos des Lunes

De Sauternes à Barsac

Au delà des grands crus classés, le Sauternais est composé de nombreuses propriétés. Sur les 100 crus non classés, la plupart sont très peu connues du grand public, souvent sans réelles marques. Et nous ne connaissons souvent qu’une petite quizaine de propriétés. Certes fabuleuses mais elles ne constituent pourtant pas toute la diversité de ce territoir, composé de nombreux crus aux productions minimes peu identifiables car sans vraies marques.

Clos des Lunes : 3 vins blancs secs et 2 liquoreux produits en Sauternes

La société civile Domaine de Chevalier (Famille Bernard) a repris une dizaine de propriétés.
Installées sur Sauternes et Barsac, les vignes de Clos des Lunes se répartissent sur 73 hectares :

16,5h sur le village de Barsac,
9 ha au Château Monteils sur la commune de Preignac,
8,5 ha sur de Fargues,
8,5 h sur Bommes (8,5ha)
et 30 ha sur la plateau du Sauternais situés à côté du Château Guiraud et d’Yquem.

On retrouve sur Sauternes des vins en puissance et sur Barsac, la finesse et l’élégance

Pourquoi ce terroir de Sauternes ?

La famille Bernard est venue chercher sur ce grand terroir de Sauternes, avec ces vieux vignobles, ces vignes magnifiques, les traditions culturales très anciennes, qu’ils aiment tant. En Sauternes, la densité de plantation est là, les vignes sont souvent non désherbés et sont quasiment tous bio car pour faire du Sauternes c’est obligatoire !

Pour le Clos des Lunes, les propriétaires s’occupent des vignes jusqu’à l’effeuillage, ensuite la famille bernard reprend la main. La dextérité de l’Homme est présente en Sauternes. Les vendanges se font à la main, avec plusieurs tries aussi à la main !

A la Vigne

4 équipes de vendangeurs
6 semaines de vendanges, tout à la main et tout en cagettes
2 à 3 tries successives en blanc sec
3 tries en liquoreux

Au chai

2 chais de vinification (Sauternes (Clos des Lunes depuis 2011) et Preignac (Château Monteils)
5 pressoirs en action
45 cuves inox et bétons (3200 Hl)
220 barriques en fermentation sur ces 2 chais

Une jeune équipe épaulent la famille Bernard : Hugo et Jonathan, passionnés et motivés.

Production

En 2016, sur les 73ha 48hecto produits contre 20-22 à 30 hecto avant.

soit :

95000 bouteilles de Clos des Lunes banches
225 000 bouteilles de Clos des Lunes argent
12000 bouteilles de Clos des Lunes or
18000 bouteilles (50cl) de Clair des Lunes (Sauternes)
12000 bouteilles (50 cl) Sauternes Château Suau

©Crédit Photo : Clos de Lunes – Société Civile – Domaine de chevalier Famille Bernard propriétaire

Une nouvelle communication

Après une production abondante en 2016, la Famille Bernard, s’arme aujourd’hui d’une communication efficace et moderne, accompagnée par la dynamique agence : Taylor Yandell

Le tram de Bordeaux : de vinexpo à l’ouverture de la LGV

Suivre Clos des Lunes & Domaine de Chevalier sur les réseaux sociaux

La verticale (Clos des lunes/ Lune d’Argent)

L’opération phare de la nouvelle campagne de Clos des Lunes est le lancement de ‘La Verticale’ (Clos des Lunes/Lune d’Argent).

Quoi de mieux pour confirmer l’exceptionnelle capacité de vieillissement des ces vins blancs secs que de proposer une verticale !

5 millésimes : 2016 – 2015 – 2014 – 2013 – 2012 seront distribués et proposés aux :
Clubs d’oenologie des Grandes Ecoles
Associations de Sommeliers (France, Europe, Asie, Etats-Unis)
Clubs de dégustation amateur, etc.

Lune d’argent 2014 : Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux vif et gourmand : la cuvée Lune d’Argent 2014 du Clos des Lunes par la RVF

Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux vif et gourmand... https://t.co/M12wsOlVv2 le vin du jour pic.twitter.com/CZcBCmj320

— La Revue du vin de F (@LaRVF_mag) 10 juillet 2017

« Il a pris de la vinosité, s’est engraissé en bouteille. On peut encore le garder deux à trois ans. C’est l’une des cuvées qui se déguste sublimement aujourd’hui. » souligne la Revue des Vins de France

Mais vous apprécierez également les 2015 qui ont besoin de temps mais qui n’ont ont jamais été aussi beaux qu’aujourd’hui !

Depeche Mode revient à Bordeaux – Arena le 24 janvier 2018

2 Juil, 2017 | En brèves

1988 – 2018: 30 ans après retour à Bordeaux « Global Spirit Tour »

Oui c’est officiel, annoncé depuis peu dans tous les quotidiens bordelais :

DEPECHE MODE fera l’ouverture de Bordeaux Métropole Arena

le 24 janvier 2018

date unique unique en France !

Alors on court pré-réserver sa place en prévente …pas trop vite, soyez sympa laissez moi une place ;)… sur www.BordeauxMetropoleArena.com dès le 5 Juillet à 10h00 ! La billetterie officielle ouvrira le 7 Juillet à 10h00.

En 2018, Depeche Mode choisit Bordeaux

La nouvelle vient de tomber : Depeche Mode sera LE groupe qui inaugurera le nouvel espace de concert de la métropole bordelaise : L’Arena !

C’est une première pour moi de parler musique sur mon blog. Mais pour Depeche Mode…. quand votre groupe mythique revient 30 ans après votre tout premier concert à Bordeaux, je n’ai pas pu résister.

Comment vous expliquer cette affection particulière que j’ai avec ce groupe ? ♫ Je vous parle d’un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître… ♫ comme chantait Aznavour. 1981 quand Depeche Mode sort son 1er single à succès j’ai 10 ans !

Fan depuis la première heure

Pour moi c’est dès l’adolescence que je découvre grâce à un de mes cousins lillois qui, un été, descend avec un extrait de ce groupe qui est déjà très populaire en Belgique et que l’on commence à peine à entendre en France. C’est avec leur 1er succès People are Peaple (1983) que je découvre et n’arrêterais jamais d’écouter Depeche Mode.

Depuis j’ai eu tous leurs vinyls, 33 et 45 tours, leurs cassettes, leurs CD puis mp3…

Et donc imaginez le nombre de versions que l’on doit avoir pour écouter son groupe ;) et leurs tubes quand on est quadras et qu’on s’est adaptés aux tourne-disques, radiocassettes, walkman, lecteurs CD puis lecteurs mp3 et maintenant directement sur nos smartphones via deezer ou spotify !

Le groupe de mon adolescence

Mais bien au delà des considérations matérielles, j’ai l’impression d’avoir grandi avec Depeche Mode. Je me rappelle encore ces après-midi cloîtrée dans ma chambre à mettre à tue tête In this House en boucle et réécouter encore et encore l’album Black Célébration.

1988 1er concert à Mériadeck, un souvenir inoubliable du haut de mes 17 ans.

Depeche Mode à la patinoire, en février 1988. ©STEPHANE LARTIGUE Source Sud-Ouest

Souvenirs…

Retrouver ses premiers emois musicaux, se souvenir des bons et mauvais moments de sa jeunesse, seule la musique peut vous replonger si facilement dans ces moments-là. Pour moi, depuis maintenant plus de 30 ans, Depeche Mode m’accompagne. Dès le collège, j’inscrivais partout « DM j’adore » sur mes bureaux d’école pour marquer ma place, mon territoire, toujours avec mon walkman et leur musique pour faire mes premiers pas dans la vie adulte…

Black Celebration la révélation

Pour moi c’est L’album !

Tous ses titres, je les ai usé sur ma platine. Cet univers sombre et enivrant reflétait parfaitement l’humeur d’une adolescente dans les années 80’s. J’ai appris l’anglais pour comprendre leurs titres, partir dans leur mélodie avec eux…

… avec eux j’étais forte, parée à tout.
« It’s a question of time »

Your optimistic eyes
Seem like paradise
To someone like
Me

I want to take you
In my arms
Forgetting all I couldn’t do
Today

Fragile
Like a baby in your arms
Be gentle with me
I’d never willingly do you harm
Apologies
Are all you seem to get from me
But just like a child
You make me smile when you care for me
And you know
[…]Independence
Is still important for us though (we realize)
It’s easy to make
The stupid mistake
Of letting go (do you know what I mean?)
My weaknesses
You know each and every one (it frightens me)
But I need to drink more than you seem to think
Before I’m anyone’s
And you know

Here is the house
Where it all happens
Those tender moments
Under this roof
Body and soul come together
As we come closer together
And is it happens It happens here in this house
And I feel your warmth
And it feels like home
And there’s someone
Calling on the telephone
Let’s stay home It’s cold outside
And I have so much
To confide to you
With or without words I’ll confide everything

Mes premiers mots d’amour, j’ai eu la chance de les recevoir au dos d’une carte postale de Depeche Mode (oui à l’époque pas de portable mais des mots qui subsistent encore aujourd’hui)…

You can’t change the world
But you can change the facts
And when you change the facts
You change points of view
If you change points of view
You may change a vote
And when you change a vote
You may change the world

Concerts

Octobre 1998, je me rappelle encore un fabuleux week-end où nous sommes allées entre amis direction San-Sébastien pour les revoir des années plus tard (10 ans après mon 1 er concert). Mais cela restera entre nous (une époque où heureusement rien ne se partageaient encore sur les réseaux sociaux)

2001, fraîchement arrivée à Paris pour 8 ans, direction Bercy pour un concert magique (même si Bercy niveau sonorisation c’est loin d’être le meilleur endroit)

Source Sirmokaify Youtube

2003, en revanche, tester la salle mythique de l’Olympia, c’était magique!

Un son incroyable, une salle intimiste où on peut quasiment sentir et toucher David qui nous a offert un superbe show.

Source Schre pfi Youtube

A ce jour, un seul regret, ne pas avoir eu la chance, d’assister à leur concert très très privé RTL2 en 2017 qui plus est le jour de mon anniversaire à Paris. Et surtout qu’exceptionnellement j’étais à la capitale ce jour là oh désespoir

<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"><p lang="fr" dir="ltr">Cela ne peut être 1 coïncidence: Le groupe de sa jeunesse le même jour qu'1 déplacement pro à Paris le jour de son annif lol <a href="https://twitter.com/hashtag/Fingerscrossed?src=hash">#Fingerscrossed</a> <a href="https://t.co/S3Vd4usbkQ">https://t.co/S3Vd4usbkQ</a></p>— Amélie Nollet ❦ (@amelienollet) <a href="https://twitter.com/amelienollet/status/840272385475526656">10 mars 2017</a></blockquote><script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

S'y rendre

Bordeaux Métropole Arena
48-50 avenue Jean Alfonséa,
33270 Floirac, France

Adresse

L’Arena sur les réseaux sociaux

Et grande nouvelle on pourra se connecter en haut débit partout dans l’Arena .

La salle fait 7 050 m² avec une capacité de 2500 à 11 300 personnes (Batiment certifié HQE)

Cartes postales

Une révérence pour le Château de Tournefeuille

21 Juin, 2017 | Du vin et des vignerons

Partons à la découverte du Château de Tournefeuille …

Cette propriété viticole vous propose de nombreuses activités toute l’année (de 9h à 17h en semaine et tous les weekend sur RDV). Surplombant Pomerol et Saint-Emilion, entre Cheval Blanc et Pétrus, à Néac, la Maison de Tournefeuille est une très belle chartreuse bordelaise.
Dès le premier regard, on est charmé par la vue imprenable sur les côteaux. C’est là que je vous emmène aujourd’hui.

Même si une fois arrivés, on a juste envie de se poser sur les fauteuils pour admirer la vue…. mais ce serait dommage, car tout est organisé pour que vous puissiez y passer un excellent séjour grâce à Emeric et Virginie Petit, les hôtes du lien.

Visite des lieux

Une visite peu ordinaire mais pour toute la famille…

Avec Marie-camille, c’est en calèche que la visite du Château de Tournefeuille se fait ! Les propriétaires ont adopté la Ferme à roulettes*. Mais si vous préférez les ânes, aucun problème…

Avec un âne, ou du haut d’une calèche, partez sur les chemins à la découverte des paysages et des vignobles du Grand Saint-Emilionnais.
Au cours de la balade, profitez d’une pause visite, dégustation, ou déjeuner, au cœur d’une propriété viticole – La Ferme à Roulettes

*La Ferme à Roulettes vous propose des activités principalement d’avril à novembre, du mardi au dimanche.

Cependant, le reste de l’année, elle reste ouverte :

Pour les activités scolaires et périscolaire : de septembre à juin
Pour les balades : toute l’année, sur demande

Les balades de Marie-Camille

Une activité ludique pour tous. Un parcours initiatique pour découvrir et parcourir les vignes et ainsi se rendre compte de tout le travail que demande la réalisation d’un vin…

Vous y observerez les différents cépages que produisent le Château de Tournefeuille, répartis sur les 17 hectares autour du château et ses chais : du Merlot, du Cabernet franc et même du Malbec…et vous apprendrez à identifier ces cépages à la forme des feuilles de vignes ;).

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div> <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/BVHSB0Kg5PB/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Le vin c'est d'abord la vigne ! Merlot, Cabernet franc, cabernet Sauvignon, Malbec chacun sa feuille ! Merci @vignobles_de_tournefeuille pour cette parfaite visite #wine#winelover #winery#tree#winemaker#vineyardvines#wineleaf#vin #flashbackfriday #nature #earth #beautiful #naturelove #awesome_earthpix #spring #amazing #visual #jaw_dropping_shots #sky #photography #angles #EarthVisuals #nature_wizards #doubletap #sunshine #perfect #mothernature #photooftheday #goodweather #lalandepomerol</a></p> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Une publication partagée par Amélie Nollet (@amelienollet) le <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2017-06-09T09:27:44+00:00">9 Juin 2017 à 2h27 PDT</time></p></div></blockquote><script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Vous découvrirez aussi les sols typiques de la région, les sols argileux ou les cailloux échoués d’anciens fonds marins.

« Le territoire de la commune de Néac repose en grande partie sur la haute terrasse du « Günz » composée de sables, graviers et galets rubéfiés, reposant, à des profondeurs variables, sur des formations argileuses.

On y trouve des sols bruns lessivés et des sols bruns sur graviers et cailloux.

Le territoire de la commune de Lalande-de-Pomerol est principalement situé sur les moyennes terrasses du « Riss » formées de sables, graviers et galets dans une matrice sablo-argileuse.

Ce sont des sols bruns graveleux où la nappe phréatique est profonde et la vigne peut étendre son système racinaire sur plusieurs mètres. » – Source legifrance.gouv.fr

Les vins des vignobles de Tournefeuille : 5 cuvées

« Nous sommes persuadés que chaque parcelle de vigne est unique.
Par son exposition au soleil, sa topographie, la nature de ses sols, son âge, son encépagement et greffage, le travail de son sol,… chaque vigne présente une identité propre, plus précisément appelée un terroir ou un cru.
Nous désirons laisser à chacun de ces terroirs le moyen de s’exprimer, la possibilité de nous livrer sa typicité, transcrite jusqu’à l’étape ultime de la dégustation ». – Emeric Petit

Les vins

Les vins des vignobles de Tournefeuille sont en majorité composés de Merlot assemblés à du Cabernet Franc et parfois avec une touche de Malbec, comme le Rosalcy 2015).

Leurs prix varient de 13 à 40€ selon les cuvées.

ROSALCY – Lalande de Pomerol (Elevage 50% élevage barriques 1 et 2 vins, 50% cuves. Production annuelle : 15 000 Bouteilles)
Château Tournefeuille – Lalande de Pomerol (Elevage de 12 mois, 100% en barriques dont un tiers de fûts neufs. Production annuelle : 80 000 Bouteilles)
Château Tournefeuille – La Cure – Lalande de Pomerol (Elevage 50% élevage barriques 1 et 2 vins, 50% cuves. Production annuelle : 15 000 Bouteilles)
Château Lecuyer – Pomerol (Elevage de 12 mois, 100% en barriques dont un tiers de fûts neufs. Production annuelle : 12 000 Bouteilles)
Château La révérence Saint Emilion Grand Cru (Élevage 12 mois, 40% en barriques neuves. Production annuelle : 16 000 Bouteilles.)

Pour ma part avec un petit coup de coeur pour « La cure » qui représente bien les vins de cette propriété. Même si pour être honnête le Château Lecuyer 2014 était fabuleux ! Un vin puissant et élégant comme peuvent l’être les vins de Pomerol.

Aussi à Tournefeuille, vous aurez le choix, sur les 3 appelations, je suis sûre que vous trouverez votre vin coup de coeur.

Un tout nouveau chai de vinification

Il est tout nouveau tout beau le nouveau cuvier du Château de Tournefeuille et sera opérationnel pour les vendanges 2017 (est arrivé en avril 2016).

Des belles cuves en ciment qui permettent d’accueillir toute « la moisaïque » des terroirs de Tournefeuille.

La vie au Château Tournefeuille : chambres d’hôtes & gîte

Passer un week-end idéal au coeur du vignoble.

Passez la très belle allée pour arriver jusqu’au Château de Tournefeuille. Là, au milieu des vignes, vous apercevrez cette belle demeure, au charme des maisons du 19ieme siècle, batie dans la pure tradition bordelaise. Elle appartient à Emeric et Virginie PETIT, les actuels propriétaire qui ont repris ce domaine viticole en 1998.

Deux amoureux de cet endroit qu’ils entretiennent et préservent avec beaucoup de goûts et de passions. Ils ont aussi réalisé de nombreux aménagements pour vous y accueillir au mieux, comme leurs amis ou clients.

Depuis 2007, la maison d’hôtes a été ouverte par Virginie qui l’a entièrement redécoré en respectant les lieux et en y ajoutant une « touche de chic et de raffiné ». On s’y sent vraiment bien et les chambres sont vraiment impeccables !

Vous pouvez réserver de la simple chambre à la maison entière et jusqu’à 12 couchages.

Au Château de Tournefeuille il y a 5 chambres très spacieuses, lumineuses, chacunes décorées avec originalité mais toujours dans un esprit à la fois classique et comtemporain. Et vous aurez surtout une vue imprenable sur le vignoble.

Les prix (petit déjeuner compris)* pour une nuit sont pour :

*Prix dégressif en fonction du nombre de nuits passées au château.

Les chambres : de 120 à 130€
La suite : 220€
La maison entière 2200€/semaine
Location salle reception 400€
La semaine de gite : 2200€

Quelques activités proposées autour du Château

De la parfaite balade à pied au milieu des vignes pour aller dire bonjour aux ânes, descendre dans le pré à chevaux, ou simplement vous reposer sur la barque au mileu de l’étang en contrebas du château…

… aux balades, en canoë ou en bateau, ou en choisissant les vols en hélicoptère, le choix est large autour de Tournefeuille. Sinon aussi à quelques kilomètres seulement, vous pourrez choisir de faire un parcours de golf (3 Golfs sont à proximité : Teynac, Cameyrac ou Vigiers).

En plus le Château vous propose des services de taxi et de babysitting ;).

A noter dans vos agendas :

Le 30 juin à partir de 18h ce sera « Apéritif éphémère » et soirée musicale au Château de Tournefeuille ! Dégustation accompagnée d’assiettes de charcuterie et de fromages de la région dans une ambinace Funck !
Visite guidée tous les jours (français/anglais) suivi d’1 dégustation de 4 vins (8€)
Atelier assemblage suivi d’une dégustation (de 5 à 15 personnes – 30€/personne)
Balade dans les vignes à dos d’ânes ou du haut d’une calèche (prix variables selon l’activité)
Vernissage – Atelier Guillaumat (15 artistes) mais à ce jour la date n’est pas encore définie

Château Tournefeuille 33500 NEAC

Comment s’y rendre : Par la route : à 40Km de Bordeaux (12 minutes de Libourne) en direction de Néac où le Château de Tournefeuille est très bien indiqué (coordonnées GPS : GPS : 00° 11.25 O 44° 56.16N).

Un immense MERCI à la famille PETIT Emeric & Virginie pour leur acceuil.

Bravo d’avoir fait de cet endroit un si beau lieu qui vit et qui n’attend plus que vous chers lecteurs !

Les Vignoles de Tournefeuille sur les réseaux sociaux :

#levonsunverredenthousiame

Contact :

emeric-et-virginie@orange.fr www.chateau-tounefeuille.com