Retour sur un été haut en saveurs avec Les Vins de Gascogne
Déjà la rentrée…
2015, un bel été 2015 qui avait bien commencé par une annonce des plus chaleureuses, celle du Syndicat des Côtes de Gascogne qui a embellie toutes mes vacances.
« Nous l’attendions après ces épisodes de pluie et de vent, l’été est de retour !
Pour fêter ça, l’équipe des vins des Côtes de Gascogne aimerait vous faire découvrir ou redécouvrir ses vins conviviaux, frais et fruités, idéal pour cette période estivale. »
Je ne vous cache pas ma joie à la lecture de cette annonce.
Il est vrai que j’ai toujours eu un petit faible pour ces vins de partage, car pour moi (fille de Gascogne) ils sont incontournables. Ce sont de véritables symboles de la convivialité de notre belle région.
(Un grand MERCI à toute l’équipe des Vins des Côtes de Gascogne, pour cette belle opportunité… et pour leur invitation à « Quel sera votre vin de l’été ? »)
Une invitation à la dégustation reçue avec une sélection personnalisée définie grâce à des critères bien précis : un test d’affinité !
C’est donc le cœur léger, après cet été chaleureux dans notre beau Sud-Ouest, que je suis heureuse de vous faire partager mes dégustations estivales.
Côtes de Gascogne au plus près du bonheur !
Commençons par une petite présentation (pour tout ceux qui ne connaissent pas encore cette appellation)
Niché au cœur du vignoble Sud-Ouest, le terroir des Côtes de Gascogne est une terre chaleureuse et conviviale qui nous invite au bonheur, « celui de faire plaisir et de se faire plaisir ».
Les Côtes de Gascogne ce sont :
- 13000 hectares de vignes. Ils produisent des vins gourmands qui se savourent et qui reflètent la joie de vivre (de notre belle région).
- Ce sont également 90 millions de bouteilles produites par an (85% de la production en blancs, 7% en rouge et 8% en rosé). 70% sont commercialisés à l’étranger dans plus de 140 pays…
- Pour cela, pas moins de 1100 vignerons sont réunis en Côtes de Gascogne (dont 200 vignerons indépendants et 900 adhérents apporteurs , aux 6 caves coopératives, ou fournisseurs d’une dizaine de négociants-vinificateurs).
- Le saviez-vous ? Le vin blanc des Côtes de Gascogne est le plus exporté dans le monde… De vrais « séducteurs du monde entier » …
- Ces blancs sont légers aux notes de fruits d’agrumes ou de fruits exotiques et nous emmènent en voyage (une très belle sélection de vins frais et fruités… aux cépages savoureux de Gros Manseng, Colombard, Ugni-Blanc et Sauvignon,…)…
Les vins des Côtes de Gascogne… des incontournables pour nos apéros d’été !
Alors mon défi…
Cet été, j’ai eu la chance de pouvoir tester trois sélections proposées par l’équipe des Vins des Côtes de Gascogne :
- Domaine de Millet
- Château de Cassaigne
- Domaine de Pellehaut
Partons à la rencontre de ces 3 propriétés….
1ère sélection : un Blanc 2014 du Domaine de Millet
Ce premier vin est produit en plein cœur de l’Armagnac par la famille Dèche. Il est issu des sols sablo-argileux mais aussi sableux que l’on trouve sur les collines verdoyantes du nord-Ouest d’Eauze dans le Gers.
Le domaine Millet dédie 80 hectares de vigne à la production de vins de Côtes de Gascogne et on y trouve aussi du Gros-Manseng, du Chardonnay ou du Sauvignon des cépages typiques de la Gascogne.
Au domaine Millet, je vous conseille également de profiter des nombreuses activités oenotouristiques proposées au domaine : www.chateaumillet.com. (même que certains y sont restés et ont eu beaucoup de mal à quitter ce lieu enchanteur – spécial dédicace à mister GodBlessBacchus)
Ma dégustation
C’est autour d’un apéro entre amis #Winelover que j’ai eu le bonheur de le déguster ce premier vin.
Pour ce vin blanc vin sec, très frais, j’ai apprécié son nez intense plein de raffinements (notes de fleurs et de fruits comme l’acacia et la pêche blanche mais aussi de citron vert, de poire et de mangue), un vin charmant, très agréable à partager pour vos soirées d’été en amis. Vin qui a aussi obtenu la note de 88/100 par Wine Spectator en Oct 2012, et était médaille d’Or Concours Général Agricole 2011, 2010, 2009. … Et je peux vous dire que tout le monde a vraiment apprécié ce vin blanc sec (60% Colombard, 40% Ugni-Blanc).
2ième sélection : un blanc 2014 du Château de Cassaigne des vignerons Plaimont
Le Château Cassaigne appartient aux producteurs Plaimont une cave coopérative basée dans le Sud-Ouest de la France. 
Ce Colombard Gros Manseng, est produit dans la propriété de Plaimont, un haut lieu historique et touristique datant du 13ieme siècle.
Ce Château était autrefois la résidence de campagne des évêques de Condom (…et à quelques Kms de chez mes parents ;).
Situé sur les hauteurs du village de Cassaigne, au sol argilo-calcaires affleurants, découvrez ce beau terroir (Vous y trouverez toute une gamme de vins haut de gamme nommée « Terroir et Château »).
Ma dégustation
C’est un vin tout en finesse et élégance que j’ai vraiment apprécié : un nez délicat et une parfaite finale… un vin qui vous dévoile en bouche toute une palette aromatique… que vous avez envie de déguster avec plaisir pour en découvrir tous les secrets.
- Prix public conseillé : 7€
Et pour finir : un rosé du Domaine de Pellehaut
La famille Pellehaut, c’est près de quatre siècles de passion dans le Gers. Et il est fort à croire que la vigne de Pellehaut était déjà présente au temps des romains… c’est du moins ce que racontent les mosaïques retrouvées à 2km de là sur le site de la villa gallo romaine de Séviac. 
Situé sur des coteaux à plus de 180m d’altitude, le Vignoble Pellehaut, 250 hectares de vignes entre 10 et 15 ans, bénéficie d’un terroir et climat idéal, protégé par la barrière des Pyrénées. Le « Boulbène » est un terroir mélange d’argile et de sable sur une sous-couche calcaire.
Domaine géré amoureusement par les deux frères Béraut, ils consacrent aussi plus de 300 hectares pour l’élevage de 60 blondes d’Aquitaines et à la culture de céréales. Une exploitation agricole qui met à profit les méthodes ancestrales (gestion traditionnelle) associées à la rigueur scientifique.
Ma dégustation
Voici un beau vin d’assemblage. Pas moins de 5 cépages composent ce rosé : 40% Merlot, 20% Tannat, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec.
Une belle robe cerise claire, un nez intense de fraise et de pamplemousse. Puis en bouche, un vin équilibré, aromatique, qui offre ensuite une finale tout en élégance accentuée par des senteurs de mandarine. C’est mélange des saveurs très agréable.
Un bel été aux couleurs de la gascogne
Après c’est extrêmement simple, se laisser guider par Norbert qui vous donne toutes ces astuces culinaires.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Les #winelovers